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chianti classico

OLIO

LIMPIDEZZA: Opalescente
COLORE: giallo/verde
ODORE: pungente
ACIDITA': Inferiore 1%

FRANGITURA: olio ottenuto da frangitura di olive di varietà Frantoio e in minor misura Moraiolo, Leccino e Pendolino. "
La spremitura a freddo entro le 24h di olive non ancora giunte a completa maturazione, permette di ottenere un olio dalle elevate qualità organolettiche a bassissima acidità e alto contenuto in fenoli. Fruttato intenso, al gusto è armonioso e fragrante con sentori di carciofo e mandorla e note piccanti, tipiche dell’olio toscano

 
Loc Pomona 39, S.R. Chiantigiana 222, 53011 Castellina in Chianti - Siena, tel. e fax +390577740930 cell +393488223737